FRUTAS EN ALMIBAR PARA RICAS ENSALADAS

Ensalada melocoton

 

Las frutas en almíbar pueden ser parte de recetas frescas y muy saludables. No debemos pensar solo en ellas como el final de una comida y que pasen a convertirse en algo más que un buen postre, es decir, pueden ser un plato principal fresco y saludable.

Pensemos… melocotón en almíbar partido en dados  ( si es Jalancina mejor que mejor),   un puñado de hojas verdes tipo canónigo, rúcula, etc,   un buen tomate, frutos secos como almendras nueces , pipas, o lo que le apetezca a uno, un buen aliño a base de aceite de oliva, vinagre Módena y sal. Pues esta ensalada, que parece de lo más normal , si no fuera por el melocotón en almíbar pensaríamos que es una ensalada más, pero con la fruta en almíbar le da un toque súper original y queda riquísima.

Os invito a probar todo tipo de frutas en almíbar, como las que tenemos en Jalancina (nísperos en almíbar, melocotón en almíbar, peras en almíbar) y que las introduzcáis en ensaladas. Éstas ee convierten  en un plato especial, original y riquísimo, tanto para una comida , como para una cena.

Os sorprenderá.

 

 

Sara Fuentetaja

By Sara